á la... är franska och betyder bland annat att maten lagats på någons sätt eller vis t.ex. ā la Wellington, ā la carbonara, ā la royale osv, eller från någonstans t.ex. ā la francais, ā la provencale, eller på viss sätt t.ex. ā la daube (=i gelé). I förteckningen till höger samlas alla rätter ā la ... något och deras innebörd. Läs mer > ā la ... någon; > ā la ... någonstans.

För att hitta begrepp som saknas här är det enklast att söka begreppet i sökmotorn. Se till att "Allt" är iklickat eftersom begrepp kan finnas lite varstans på hemsidan.

Saknas ett begrepp? Antalet begrepp utökas allteftersom, men blir väl aldrigt klart. Meddela oss om något saknas så lägger vi in även detta (se överst på sidan > Kontakta oss).

Fel? Vi är också tacksamma om du meddelar oss om du hittar fel eller föreslår kompletteringar av respektive begrepp. Använd i så fall "Lägg in en kommentar" som finns på alla sidor. Vi fångar upp kommentarerna och åtgärdar vid behov.


Š Kunskapskokboken. Reviderat 2012-11

Lägg in en kommentar.
Antal kommentarer: 0 Visa Dölj