Recept med Historiska kockar/gastronomer

Antal recept: 18 st

• [1]

• 2

• Nästa

• 

  Gâteau de Crêpes à la Florentine, klassisk pannkakstårta à la Florens

  Tid: 2 tim , Svarighet: Halvavancerat, Receptgivare: Julia Child
• 

  Crêpes fines sucrées, franska tunna efterrättspannkakor grundrecept

  Tid: 30 min (+ 2 tim) , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
• 

  Velouté Dubarry, crème Dubarry, fransk klassisk blomkålssoppa

  Tid: 45 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
• 

  Béchamel, vit grundsås

  Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
• 

  Éclairs à la vanille, vaniljeclairer

  Tid: 1 tim 30 min , Svarighet: Halvavancerat, Receptgivare: Kockskolan
• 

  Fromage Bavarois, bayersk äggkräm med smak av vanilj, choklad eller bär

  Tid: 1 tim (+ 3 tim) , Svarighet: Halvavancerat, Receptgivare: Julia Child
• 

  Äggröra, scrambled eggs, oeuf brouillé - svensk, amerikansk, engelsk och fransk

  Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
• 

  Sauce tomate, fransk tomatsås

  Tid: 2 tim , Svarighet: Medel, Receptgivare: Julia Child
• 

  Fricassée de poulet à l´ancienne - gammaldags hönsfrikassé

  Tid: 20 min (+ 2 tim) , Svarighet: Halvavancerat, Receptgivare: Kockskolan
• 

  Clafoutis, klassisk fransk fruktpannkaka

  Tid: 2 tim , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Julia Child

• [1]

• 2

• Nästa