Recept med Om Vermouth

Antal recept: 8 st

• [1]

• 

  Jus lié, avredd sky på koncentrerad fond eller buljongtärning

  Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
• 

  Sauce Chivry, vitvinssås med dragon

  Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Julia Child
• 

  Krabburgare

  Tid: 1 tim , Svarighet: Halvavancerat, Receptgivare: Petter, Kockskolan
• 

  Sauce Diable/Sauce piquante, pepparstark djävulssås

  Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
• 

  Sauce Bercy, ljus vitvinssås till kött eller fisk

  Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
• 

  Sauce chaud-froid blance neige, snövit napperingssås till kall mat

  Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
• 

  Sauce Robert (robertsås), klassisk brun senapssås

  Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
• 

  Fondue Savoyarde, ostfondue från Savoyen

  Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan

• [1]