Gallerskärare, brödnagg
(kavel för pajdegsgaller, brödpickare)
Kalorivärden:
Fakta
Gallerskärare är ett listigt verktyg för att skära (paj-)degsgaller. De tandade hjulen åstadkommer rader av korta snitt, varefter man lyfter degen och försiktigt drar ut den så att gallret öppnar sig.
Brödnagg (brödpickare) används för att nagga/picka hål i bröddeg och annat. Förr använde man hönsfjädrar till naggning.
© Kunskapskokboken. Reviderat 2019-10.
Språk
dough docker