Låglaktosfil
(laktosfri filmjölk, låglaktosfil)
Kalorivärden:
Fakta
Låglaktosfil är filmjölk där 80-100% av det naturliga mjölksockret (laktos) har omvandlats till glukos och galaktos. Låglaktosfil tillverkas av låglaktosmjölk (läs mer > Låglaktosmjölk, laktosfri mjölk).
- Fetthalt: 3%.
- Smak: Sötare än vanligt filmjölk pga att laktosen omvandlats till de sötare sockerarterna glukos och galaktos.
- Alternativ vara: Låglaktosyoghurt.
- Försäljning/säsong: Året om.
- Förvaras kallt vid högst +8°C. Hållbarhet: 1-2 veckor. Hållbarheten i öppnad förpackning 4 - 5 dagar.
Hälsa: Filmjölken är lika näringsrik som vanlig filmjölk.
SÅ ANVÄNDS LÅGLAKTOSFIL
Låglaktosfil används istället för vanlig fil till barn och vuxna med viss laktosintolerans. Läs mer > Laktosintolerans.
Språk
lactose-free, sour milk
lait caillé, lait aigre sans lactose
latte cagliato senza lattosio
laktosefreie Sauermilch
leche cuajada senza lattosio