Värmare, jässkåp
(1. värmeskåp 2. tallriksvärmare 3. jässkåp)
Kalorivärden:
Fakta
Elektriska värmeanordningar förekommer för olika ändamål.
- Värmeskåp förekommer främst inom restaurangnäringen för att tillfälligt hålla mat varmt.
- Tallriksvärmare förekommer likaså främst inom restaurangnäringen.
- Jässkåp används i bagerier för att jäsa bröd.
© Kunskapskokboken. Reviderat 2021-01
Språk
1. heating cabinet 2. plate warming cabinet 3. leavening cabinet, fermentation cabinet
1. armoire chauffante, étuve 2. armoire chauffante à assiettes 3. armoire de fermentation
1. armadio scaldavivande 2. armadio scaldavivande per piatti 3. armadio di fermentazione
1. Heizschrank 2. Tellerwärmer 3. Gärschrank
1. calentamiento gabinete 2. calienta platos 3. gabinete de fermentación