Sojaproteinallergi
(övernkänslighet mot soja)
Kalorivärden:
Fakta
Allergi mot sojaprotein är relativt ovanligt. Mindre än 1% av befolkningen drabbas. De som är sojaallergiker är vanligen även allergisk mot andra födoämnen.
- Symtom: Svullna läppar, nässelutslag, eksem, magsmärtor, diarré och ibland luftrörsproblem. Kan ge chockverkande symtom. Barn kan få dålig viktökning.
- Behandling: Undvika all mat och dryck som innehåller sojaprotein. Allergiker med svåra symtom kan behöva medicin och akut vård.
- Förekomst: Sojaprotein förekommer ofta i hel- och halvfabrikat av bröd, korv, hamburgare, köttbullar och i andra färsprodukter, samt i kryddblandningar. Överkänsliga bör även vara observant på livsmedelstillsatser, främst konsistensgivare till exempel E426 Sojabönshemicellulosa.
Språk
allergic to soy protein
allergique aux protéines de soja
allergia alle proteine di soia
allergisch gegen Sojaprotein
alérgico a la proteina de soja