Vit chilipulver

Vit chilipulver

(vit chilipulver = torkad och mald grön chilipeppar eller jalapeno)

Engelsk översättning white chili powder, white mirchi powder = dried and ground green chili pepper or jalapeno

Fransk översättning piment blanc en poudre = piment vert ou jalapeno séché et moulu

Italiensk översättning peperoncino bianco in polvere = peperoncino verde o jalapeno essiccato e macinato

Tysk översättning weißes Chilipulver = getrockneter und gemahlener grüner Chili oder Jalapeno

Spansk översättning chile blanco en polvo = chile verde o jalapeño seco y molido

Vit chilipulver är torkad och mald grön chilipepparfrukt eller jalapeno (se film, klicka på "Kitchen kraft" ovan). Pepparfrukten torkas i ugn eller i solen i tre dagar varefter den mals. Blandas ibland med andra kryddor. Mald vitpeppar kallas ibland (missvisande) för vit chilipeppar.


SÅ ANVÄNDS VIT CHILIPULVER

Vit chilipulver används som annan chilipulver som smaksättare av mat och bröd. Särskilt populärt i Indien.

© Kunskapskokboken. Reviderat 2022-03