Spindelkrabbor

(spindelkrabbor, maskeringskrabbor 1. Japansk spindelkrabba 2. Europeisk spindelkrabba)

Latin: Inachidae, Majidae 1. Macrocheira kaempferi 2. Maja squinado

spider crabs 1. Japanese giant spider crab 2. Spinous spider crab, European spider crab, spiny spider crab

crabes araignées 1. crabe-araignée géant du Japon 2. araignée de mer européenne

ragni marini 1. granchio gigante del Giappone 2. granceola, grancevola

Seespinnen 1. Japanische Riesenkrabbe 2. Große Seespinne

cangrejos araña 1. cangrejo gigante japonés 2. Maja squinado, Maia squinado

Spindelkrabbor är ett passande namn för ett antal krabbor med extra långa ben. Det finns arter benämnda spindelkrabba inom två familjer - Spindelkrabbor (Inachidae) och Hornkrabbor (Majidae). Därutöver finns andra arter med mycket långa ben i andra familjer som inte brukar kallas spindelkrabbor, till exempel Kungskrabba och Snökrabba (läs mer > Matbiologi krabbor). Det finns små spinkiga spindelkrabbor som verkligen gör skäl för namnet (bild ovan) och mycket stora sådana i släkte hornkrabbor, till exempel Japansk spindelkrabba som är den största krabban som finns mätt i längd (inte vikt). Läs mer > Krabbor.

Hornkrabbor (Majidae) även kallat maskeringskrabbor är en familj med 17 släkten och 32 nu levande arter. Ryggskölden (huvudet) är vanligen konformad och avsmalnande framåt. På ryggskölden och även på benen finns hak- eller krokformiga grova borst (därav namnet hornkrabbor). Hakarna gör det möjligt för krabban att fästa olika kamouflageföremål på kroppen och påväxtorganismer (epibionter) hålls kvar lättare (därav maskeringskrabbor).

Japansk spindelkrabba (Macrocheira kaempferi): En fullvuxen individ kan nå en längd över 3½ meter, mätt med utsträckta ben. Ryggsköldens maxbredd 30 cm (30x40 cm). Maxvikt 14 kilo. Den är vanligen röd- och vitspräcklig, men brunare och vitare varianter förekommer. Krabban lever på 50-400 meters djup och förekommer utmed Japans och Kinas kuster. Fiskas med trålarnät. Film via länk nedan.
Europeisk spindelkrabba (Maja squinado) liknar det japanska syskonet, men har kortare ben och kraftigare klor och mer brunröda. Maxlängd ryggsköld 22 cm. De lever på 0-150 meters djup och förekommer främst i Medelhavet. Film via länk nedan.

SÅ ANVÄNDS SPINDELKRABBOR

Stora spindelkrabbor äts färsk (ångkokt, kall) eller grillad (se recept > Grillad spindelkrabba). Kan också doppas i frityrsmet och friteras (se recept > Friterad spindelkrabba). Betraktas som en specialitet i Japan, särskilt i Suruga. Den är inte aggressiv och föds upp i akvarier.