Stenskiva, baksten
(stenskiva, baksten)
stone slab
dalle en pierre
lastra di pietra
Steinplatte
losa de piedra
Stenskiva av marmor, granit eller annat är användbar vid bakning. Dels som baksten i ugnen till bröd och pizza vilket ger fin och jämn undervärme, dels som beredningsyta till exempel för temperering av choklad. Kostar cirka 500 kr.
© Kunskapskokboken. Reviderat 2021-05