Brie de Melun (AOC-ost) }

Ursprung: Ile-de-France, Frankrike. AOC 1980.

Osttyp: Vitmögelost av opastöriserad komjölk. Rund och platt, 27 cm bred, 3 cm tjock. Vikt ca 1,5 kg.

Ytskikt: Skorpa med fint vitt mögelskikt.

Snittyta:

Konsistens: 

Smak: Kraftfull.

Lagring: 

Fetthalt: 28%.

Förvaring:

Kommentar: