Krustadjärn
(krustadjärn, krustadform)
croustade shell maker
Krustadjärn använder man för att fritera krustader. Järnet doppas först i frityrsmet och sedan i het olja en kort stund (jämför > Struvjärn). Färdiga små krustader finns att köpa i butik. Läs mer > Krustader.
Krustadjärn är svåra att få tag på. Har man tur kan man hitta sådan på loppmarknader. Det finns en dansk tillverkare K-grill (länk nedan), som säljer nytillverkade krustadjärn men de är ganska dyra.
© Kunskapskokboken. Reviderat 2020-09