Äggostformar

(form till äggost)

form for egg cream (Swedish äggost = "egg cheese")

forme pour la crème aux œufs (äggost = "fromage aux œufs")

Form zu Eiercreme (sv. äggost = "Eirkäse")

Äggostform är en form för tillagning av äggost (se recept > Äggost från Bohuslän). Formen är försedd med många små hål så att vasslen kan rinna ut. Formen finns i olika utseenden för att ge äggosten en vacker form och i olika material, vanligen av plåt eller lättmetall, men ursprungligen av trä.

© Kunskapskokboken. Reviderat 2018-01