Plättlagg

Plättlagg är en platt stekpanna, men med sju stycken (à 7 cm) runda små fördjupningar för gräddning av flera plättar samtidigt. Lagg är ett gammalt ord för stekpanna. Laggar är vanligen tillverkade av gjutjärn (läs mer > Gjutjärnspannor). En plättlag fungerar utmärkt som blinipanna. Jämför > Pannkakslagg.

Läs mer > Om pannkakor av olika slag.

© Kunskapskokboken. Reviderat 2017-06