Stenbock (S)

(Stenbock = klassiskt svenskt sommaräpple)

Stenbock (capricorn) = classic Swedish summer apple

Stenbock (capricorne) = pomme de été suédoise classique

Stenbock (capricorno) = classica mela estiva svedese

Stenbock (Steinbock) = klassischer schwedischer Sommerapfel

Stenbock (capricornio) = clásica manzana sueca de verano

Stenbock är ett fast, sött klassiskt sommaräpple.

Ursprung: Skillingmark, Värmland, Sverige. Äpplet stammar från en kärnsådd gjord av värmlänningen Olof Påtfeldt, kallad Stenbocken, vid slutet av 1700-talet. Det goda äpplet väckte så småningom uppmärksamhet och fick vida spridning under första halvan av 1900-talet.
Form: Medelstor runt äpple.
Skal/färg: Gulvit.
Fruktkött: Fast, mört, vitt.
Smak: Söt. Fin arom.
Hållbarhet: Kort.
Användning: Bordsfrukt.

Odla:

Odlingszon: 1-5 (6).
Träd: Trädet växer medelstarkt med tidig och riklig bördighet. Frukten kan drabbas av skorv, men är i övrigt motståndskraftig mot sjukdomar. Ej krävande jordmån.
Pollineras av bland annat Antonovka, Charlamovsky, Oranie, Persikorött Sommaräpple, Ringstad, Röd Astrakan, Silva, Sävstaholm, Transparente Blanche och Åkerö.
Skördas i Sverige: Augusti-september.
Sverige: Värmlands landskapsäpple.