Mörk tjeckisk lager

Mörk tjeckisk lager bryggs enligt förebild från Bayern.

Fyllighet/kropp: Medelfylligt.
Färg: Mörk koppar till rödsvart.
Alkoholvolym: 5-6%.
Beska: Viss.
Smakrikedom: Lätt rostat, karamellig.
Lagring: -
Serveringstemperatur: 7-10ºC.
Ölexempel: Primátor Prmium Dark.

Passar till smakrika och kryddiga grillade korv- och kötträtter. Kraftfulla ostar.

Karaktär: En tjeckisk mörk lager kan ses som en mjukare typ av Münchener Dunkel. De är medelfylliga gränsande till fylliga öl, ofta vörtsöta och med lätt rostade och chokladiga kolatoner.