E966 Laktitol Syntetisk

E966 Laktitol Syntetisk
Framställs ur sockerarten laktos genom reduktion med vätgas under högt tryck och med nickel som katalysator.

Innehåller kalorier. Är ca hälften så söt som socker.
Används t.ex. i desserter, godis, sylt, frukostflingor.