E242 Dimetylkarbonat

E242 Dimetylkarbonat

Engelsk översättning Dimethyl dicarbonate

Tysk översättning Kohlensäuredimethylester

E242 Dimetylkarbonat CO3(CH3)2 (DMC). Syntetiskt konserveringsmedel som är en ester av kolsyra och metanol. På grund av att framställningen använder giftig fosgen och dessutom producerar frätande saltsyra har den ursprungliga tillverkningsmetoden ersatts av en modernare metod som i stället använder kolmonoxid och syrgas.


SÅ ANVÄNDS DIMENTYLKARBONAT

DMC används som konserveringsmedel i t.ex. läsk och alkoholfritt vin.