E212 Kaliumbensoat

E212 Kaliumbensoat

Engelsk översättning calcium benzoate

Fransk översättning benzoate de calcium

Italiensk översättning benzoato di calcio

Tysk översättning Calciumbenzoat

Spansk översättning benzoato de calcio

E212 Kaliumbensoat (fr. benzoate de calcium) = syntetisk konserveringstillsats, natriumsalt v bensoesyra (se > E210). otverkar jäst- och mögelsvampar, vissa bakterier.

SÅ ANVÄNDS KALIUMBENSOAT

Används t.ex. i sylt, dressingar, soppor och desserter på samma sätt som natriumbensoat E211.

Hälsa: Risk för överkänslighetsreaktioner, astmaanfall, särskilt hos personer som inte tål acetysalicylsyra.

© Kunskapskokboken. Reviderat 2013-10