Green S
E142 Grön S är ett mörkgrönt färgämne (läs mer > Färgtillsatser).
Framställning: Syntetiskt (kemiskt-tekniskt).
Hälsa: Grön S kan orsaka allergiska reaktioner. Grön S är förbjudet som livsmedelstillsats i Kanada, USA, Japan och Norge.
SÅ ANVÄNDS GRÖN S
Får användas till en rad livsmedel t.ex. smaksatta syrade mjölkprodukter, läsk, desserter, glass, konfektyrer, tuggummi, konditorivaror, fiskrom, senap, soppor, såser, kosttillskott, sprit drycker, dekoration och överdrag. Används till exempel i konserverade ärter, mintgelé, glass, godis och läskedrycker.
© Kunskapskokboken. Reviderat 2016-07