(amöbadysenteri)
Latin: Cryptosporidium parvum, Cycospora cayetanensis, Entamoeba histolytica, Giardia intestinalis
Parasiter är organismer som lever i eller på en annan levande organism, som den skadar. Parasiter är till exempel maskar, löss, kvalster och encelliga djur. Parasiter i vatten utgörs av olika encelliga djur. Smittat, orenat vatten är ett stort problem i världen då smitta lätt sprids till så stora grupper av djur och människor i form av dricksvatten eller via livsmedel. Problemen i Sverige är små. Parasiter dör vanligtvis om vattnet eller maten kokas.
© Kunskapskokboken. Reviderat 2016-04