Jämtgård ®

(Svensk hårdost)

Ursprung: Östersunds ysteri, Sverige. Säls av Ostkompaniet.

Osttyp: Rundpipig hårdost av opastöriserad komjölk.

Ytskikt: Kantfri.

Snittyta:

Konsistens: Fast till smidig.

Smak: Mild, aromatisk, nötliknande, med viss sälta.

Lagring:

Fetthalt: 28%.

Förvaring: Höst 10°C.

Kommentar: Passar som smörgåspålägg. Vintips: Relativt lätta, fruktiga vita eller röda viner.