Skogsduva

Skogsduva

(blåduva)

Latin: Columba oenas

Engelsk översättning stock dove

Fransk översättning pigeon colombin

Italiensk översättning piccione colombella

Tysk översättning Holttaube

Spansk översättning paloma zurita

Skogsduva (Columba oenas) är en art i familj duvor. Den är mindre än ringduvan, längd drygt 3 dm, vikt 250-350 gram. Fjäderdräkten är blågrå med rosabrunt bröst, liknande ringduvan, men saknar vitt på vingarna. På hösten flyttar den, liksom de flesta ringduvor, söderut och kan då ses i flockar.

Förekomst: Arten lever i större delen av Europa, dock ej längst norrut, österut till Centralasien, samt i Nord-afrika. Den häckar i trädhål och är beroende av gammal (löv)skog.

Jaktsäsong SE: -

Användning: Matfågel. Måste hängas ett par dagar.
Stektid i gryta ca: 45 min. I ugn 500 g ca 50 min 180°C.