Grå bläcksvamp

• Ätbarhet: Giftig/oätlig i samband med alkohol.
  
  
• Gift: Coprin, som blockerar nedbrytningen av alkohol, inkl. svagt alkoholhaltiga drycker som lättöl.
  
  
• Symtom: Huvudvärk, svettning, hjärtklappning, andnöd, kräkningar och ångest upp till 7 dagar efter förtäring.
  
  
• Förväxlingsrisk: Fjällig bläcksvamp (god) med frasiga fjäll, puckelbläcksvamp (oätligt) med tydlig puckel. Kan även som ung förväxlas med champinjoner.
  
  
• Kännetecken: Stubbunden.
  
  
• Hatt & fot: Hatt som ung utdraget äggformad, som äldre klockformad. Silvergrå till brungrå med små brunaktiga fjäll mot mitten. 3-8 cm bred. Ofta strimmig och med sprucken hattkant. Vit ihålig fot ca 1 cm tjock. Ofta med en ringliknande zon över den tillspetsade fotbasen, ca 1 cm tjock.
  
  
• Undersida: Som ung gråvit, med åldern övergående i svart och upplöst i bläckliknande vätska. Täta skivor med fria fästen.
  
  
• Svampkött: Mörkt grönsvart. Mild lukt och smak.
  
  
• Utbredning: Vanlig i hela Sverige. Säsong juni-sept med topp i augusti.
  
  
• Växtsätt: Ofta i ansamlingar i barr- och lövskog. Bunden till murkna stubbar.