(kryddtimjan)
Latin: Thymus vulgaris
common thyme, garden thyme
thym commun
timo comune
Echter Thymian, Gemeiner Thymian
Trädgårdstimjan är en art i släkte timjan och den vi vanligen träffar på i butik. Det är en flerårig halvbuske cirka 3 dm hög från Sydeuropa där den växer rikligt i mattor på torra sluttningar. Bladen är små och mörkgröna, och blommorna, som sitter i de övre bladvecken, är små, läppformiga och rosalila.
Odla: Planteras i soligt läge. Jorden skall vara lätt och väldränerad. Förökas med sticklingar eller delning. Den kan också dras upp från frö på våren.
SÅ ANVÄNDS TRÄDGÅRDSTIMJAN
Bladen används färska eller torkade till kött, fisk, soppa, såser m.m. Läs mer > Timjan.