Greve Moltke

(Greve Moltke = klassiskt danskt päron)

Grev moltke (sv. greve moltke) är ett danskt päron upptäckt av trädgårdsmästare Galthen år 1850 i en lustgård på godset Turebyholm. Trädet flyttades till en bättre plats och spreds snabbt runtom i Danmark för att 1920 utgöra cirka 20% av Danmarks päronodling. Prisbelönad 1860 på utställning. Biologiskt är greve moltke en sortvariant av arten Europeiskt päron (läs mer > Päron).

Greve August Adam Wilhelm Molte (1785-1864) var greve av Bergentved som omfattade godsen Bergentved, Turebyholm, Juellinge, Alslevgård, Tryggevælde och Sophiendal (upplöstes 1922). Åren 1831-1852 var Moltke medlem av Danmarks regering, först med titeln statsminister och senare som Danmarks första premiärminister efter införandet av Junigrundloven 1849 (Danmarks grundlag).

Frukten: Trädet ger med tiden rikligt med frukt.

• Ursprung: Danmark 1850.
• Form: Medelstor till stor (6,5-8 cm lång), knubbig och droppformad.
• Skal: Gröngul grundfärg med antydan av rodnad på solsidan. 
• Fruktkött: Gulvitt, saftigt och smältande.
• Smak: Sötsyrlig smak och svag doft.
• Säsong/försäljning: Sent september-november. 
• Lagring: Kan förvaras några veckor.
• Användning: Bordsfrukt.

Odling: Trädet är tämligen lättodlad och blir ganska kraftig med medelstor krona. Sällan angripet av parasitsvampar. 

© Kunskapskokboken. Reviderat 2022-09