Clara Frijs

(Clara Frijs, Skensvedspære, Comtesse Clara Frijs = danskt päron)

Clara Frijs, Comtesse Clara Frijs = Danish pear

Clara Frijs, Comtesse Clara Frijs = poire danoise

Clara Frijs, Comtesse Clara Frijs = pera danese

Clara Frijs, Comtesse Clara Frijs = Dänische Birne

Clara Frijs, Comtesse Clara Frijs = pera danesa

Clara Frijs är ett danskt päron upptäckt av greve Hans Rasmunssen Carlsen (1810-1887) av godset Gammel Køgegård utanför Køge söder om Köpenhamn. Som ung var Carlsen naturintresserad och utbildades till jägmästare. Han sägs ha hittat flera päronträd i mitten av 1800-talet mellan Roskilde och Køge. Från början benämndes frukten Skensvedspære efter orten inom området, men döptes senare om till Comtesse Clara Frijs efter Clara Sophie komtesse Krag-Juel-Vind-Frijs som greven gift sig sig med 1841. Biologiskt är det en sortvariant av arten Europeiskt päron (läs mer > Päron).

Päronträdet växer upprätt med långa årsskott, som med tiden bildar en utbredd krona.

Ursprung: Danmark.
Form: Medelstort droppformad, ofta böjd i toppen.
Skal: Tunt, slät lätt fet, ljust fläckigt gulgrönt. Solsidan kan bli brun-orange. Blir gulaktig vid mognad.
Fruktkött: Vitt, fast och saftigt.
Smak: Svagt söt-syrligt.
Säsong: Augusti - september.
Lagring: Mycket ömtåligt, hållbar endast kort tid efter skörd.
Användning: Bordsfrukt.
Odling: Päronet odlas i Danmark och Sydsverige. Det är inte särskilt tåligt, skadas lätt av kalla vintrar.