Berggylta

(berggylta)

Latin: Labrus berggylta

Berggylta tillhör släkte gyltor inom familj läppfiskar tillhörande ordning abborrartade fiskar. Det är en färggrann fisk, som skiftar färg beroende på omgivning. Vanligen rödbrunaktigt fläckig med många vita prickar, men kan skifta i svartgrönt eller grönt. Den har tjocka utskjutande läppar och kraftiga huggtänder. Berggyltor är först honor och blir senare hanar efter 5 års ålder. Längd upp till 6 dm och vikt 4 kg. I svenska vatten något mindre. En hane har 3-7 honor inom sitt revir. Äggen läggs på klippytor och vaktas av hannen.

Förekommer utefter Europas och norra Afrikas kuster. Den är allmän på svenska västkustens klippiga stränder. 


SÅ ANVÄNDS BERGGYLTA

Berggyltan har ett sötaktigt kött och används ofta till soppa. Berggylta saknar ekonomiskt betydelse, men är populär bland sportfiskare.