Fibrex®

 Fibrex® (registrerat varumärke) är en glutenfria fiberprodukter som framställs från sockerbetor. Läs mer > Om socker.

• Smak: Smaklös, ingen smak.
• Näring: Kostfibrer 73%, socker 6%, fett 1%, fett < 1%, vatten 15%.
• Alternativ: Husk, profibrer eller andra fibrer.
• Förvaring: Torrt. Lång hållbarhet.
  
  

SÅ ANVÄNDS FIBREX

Används särskilt till glutenfri bakning eftersom det gör brödet saftigare och ger längre hållbarhet. Fibrex är också en ingrediens vid matlagning för att få extra fiberinnehåll i exempelvis färsrätter, soppor och panering. Kan ingå i frukostmål med fil eller mjölk.

© Kunskapskokboken. Reviderat 2020-05