Kajennpepparpulver
(kajennpepparpulver, cayennepepparpulver)
cayenne powder = dried ground cayenne pepper
piment cayenna poudre = = pepe di cayenna macinato essiccato = poivre de cayenne séché moulu
pepe di cayenna polvere = pepe di Cayenna macinato essiccato
Cayennepfeffer Pulver = getrockneter gemahlener Cayennepfeffer
pimienta cayena = pimienta de cayena molida seca
Kajennpepparpulver är torkad och mald kajennpepparfrukt (se dito). Pulvret är som regel ren utan inblandning av andra kryddor, vilket är vanligt för chilipulver (se dito), men förekommer i andra kryddblandningar till exempel i harissa (se dito).
SÅ ANVÄNDS CHILIPULVER
Kajennpepparpulver används som smaksättare i all slags mat världen över.
© Kunskapskokboken. Reviderat 2019-06