Kajennpepparpulver

Kajennpepparpulver

(kajennpepparpulver, cayennepepparpulver)

Engelsk översättning cayenne powder = dried ground cayenne pepper

Fransk översättning piment cayenna poudre = = pepe di cayenna macinato essiccato = poivre de cayenne séché moulu

Italiensk översättning pepe di cayenna polvere = pepe di Cayenna macinato essiccato

Tysk översättning Cayennepfeffer Pulver = getrockneter gemahlener Cayennepfeffer

Spansk översättning pimienta cayena = pimienta de cayena molida seca

Kajennpepparpulver är torkad och mald kajennpepparfrukt (se dito). Pulvret är som regel ren utan inblandning av andra kryddor, vilket är vanligt för chilipulver (se dito), men förekommer i andra kryddblandningar till exempel i harissa (se dito).


SÅ ANVÄNDS CHILIPULVER

Kajennpepparpulver används som smaksättare i all slags mat världen över.

© Kunskapskokboken. Reviderat 2019-06