Raoul Collet Extra Brut

(SB 7416)

Kategori: Mousserat torrt vitt vin (champagne)

Ursprung: Raoul Collet, Champagne, Frankrike.

Pris 2011-12: 299 Kr/75cl flaska, 399 Kr/liter.
Årgång: - SB nr: 7416. 

Passar som aperitif och till rätter av fisk och skaldjur.

Serveringstemperatur: Kall 8-10°C.

Egenskaper: Obetydlig sötma, medel fyllighet, utpräglad fruktsyra.

Alkoholhalt: 12,5%.

Färg: Ljust gul.

Doft: Brödig, aningen utvecklad doft med inslag av röda äpplen, blodapelsin, nougat och honung.

Smak: Mycket frisk och torr med inslag av röda äpplen, blodapelsin, nötter och även inslag av en viss brödighet och honung.

Lagring: Drickfärdig. Vinner inte på lagring.

Druvsort: 50% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 10% Pinot Menuier.

Sockerhalt: Obetydlig 0-5 gram/liter.