Rijk´s Shiraz Mourvèdre Cinsault Viognier

(SB 12119 Box)

Kategori: Smakrikt rött vin

Ursprung: Rijk´s Private Cellar, Tulbagh, Western Cape, Sydafrika.

Pris 2011-11: 209 Kr/3 liter box, 70 Kr/liter.
Årgång: 2011 SB nr: 12119.

Passar till grillade rätter av gris- eller lammkött.

Serveringstemperatur: Svagt rumstempererat 16-18°C.

Egenskaper: Medel strävhet, medel fyllighet, tydlig fruktsyra.

Alkoholhalt: 14,5%.   

Färg: Rödblå.

Doft: Doften är medelstor, ren och generöst fruktig i modern stil med tydligt inslag av björnbär och plommon och med en lite kryddig nyans av lakrits och en mjuk kolalik rondör.

Smak: Smaken är medelfyllig med en god mörk fruktighet som ger en antydan av mild sötma som balanseras fint av en aningen frisk syra och balanserad strävhet. Eftersmaken är medellång och solmoget fruktig med en lätt kryddig nyans.

Lagring: Drickfärdig. Vinner inte på lagring.

Druvsort: 80% syrah, 10% mourvèdre, 6% cinsault och 4% viognier.

Sockerhalt: Obetydlig 0-5 gram/liter.