Soprasasso Amarone Della Valpolicella

(SB 2352)

Kategori: Kryddigt rött vin

Ursprung: MGM Mondo del Vino, Veneto, Italien.

Pris 2011-11: 139 Kr/75cl flaska, 185 Kr/liter.
Årgång: 2008 SB nr: 2352.

Passar till robusta rätter av nöt- och viltkött, eller till lagrade hårdostar. 

Serveringstemperatur: Svagt rumstempererat 16-18°C.

Egenskaper:  Tydlig strävhet, tydlig fyllighet, tydlig fruktsyra.

Alkoholhalt: 15%.   

Färg: Mörkt röd violetta inslag.

Doft: Fruktig, kryddig, utvecklad doft med inslag av fat, körsbär, torkad frukt, plommon, viol och mörk choklad.

Smak:  Fruktig, kryddig, frisk smak med inslag av fat, körsbär, lakrits, mjölkchoklad och peppar.

Lagring: Drickfärdig. Vinner inte på lagring.

Druvsort: Corvina veronese, Corvinone, Rondinella.

Sockerhalt: Ringa, 6 gram/liter.