(SB 7454.)
Kategori: Mousserat torrt vitt vin
Ursprung: Billecart-Salmon, Champagne, Frankrike.
Pris 2011-11: 339 Kr/75cl flaska, 452 Kr/liter. Halvflaska 195 kr.
Årgång: - SB nr: 7454.
Passar som aperitif, eller till fisk- och skaldjursrätter.
Serveringstemperatur: Kall 8-10°C.
Egenskaper: Obetydlig sötma, medel fyllighet, utpräglad fruktsyra.
Alkoholhalt: 12%.
Färg: Gul.
Doft: Elegant och komplex champagne med koncentrerad fruktighet av mogna röda äpplen, persika, citrus, grapefrukt, mandel, mineraler och rostat bröd.
Smak: Inslag av aromatisk blommighet ger vinet charm samtidigt som en krämigt gräddig ton ger bredd och härlig textur till vinet. Torr och mycket frisk med lång eftersmak.
Lagring: Drickfärdig. Vinner inte på lagring.
Druvsort: Lika delar Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier.
Sockerhalt: Obetydlig 0-5 gram/liter.