Billecart-Salmon Brut Nicolas François

(Billecart-Salmon Cuvée Nicolas Francois, SB 92101 TF)

Kategori: Mousserat torrt vitt vin

Ursprung: Billecart-Salmon, Champagne, Frankrike.

Pris 2011-11: 749 Kr/75cl flaska, 999 Kr/liter. Halvflaska 299 kr.
Årgång: 200 SB nr: 92101 Tillfälligt sortiment.

Passar som aperitif, eller till gåslever, smakrika fisk- och skaldjursrätter och ljust kött.

Serveringstemperatur: Källarsval 10-12°C.

Egenskaper: Obetydligt sötma, medel fyllighet, utpräglad fruktsyra.

Alkoholhalt: 12%.   

Färg: Ljust gul.

Doft: Nyanserad, aningen utvecklad doft med inslag av gula plommon, äpplen, brioche, smörkola och citrus.

Smak: Torr, mycket frisk, nyanserad, aningen utvecklad smak med inslag av äpplen, smörkola, bröd, nötter och citrus. 

Lagring: Drickfärdig. Kan lagras.

Druvsort: Chardonnay, Pinot Noir.

Sockerhalt: Obetydlig 0-5 gram/liter.