Untouched White

(SB 6040)

Kategori: Halvtorrt druvigt vitt vin

Ursprung: Ewald Theod Drathen, Mosel, Tyskland.

Pris 2011-11: 58 Kr/1 liter pappflaska, 68 Kr/liter.
Årgång: 2010 SB nr: 6040.

Passar  till lättare rätter av fisk eller skaldjur, gärna med asiatiska inslag.

Serveringstemperatur: Kall 8-10°C.

Egenskaper: Medel sötma, viss fyllighet, tydlig fruktsyra.

Alkoholhalt: 8,5%.   

Färg: Ljusgul.

Doft: Exotiska toner av litchi, ananas och jasmin.

Smak: Det är generöst, fruktigt, blommigt och med en frisk fruktsyra som balanserar sötman och ger ett fräscht avslut.

Lagring: Drickfärdig. Vinner inte på lagring.

Druvsort: Riesling, gewürztraminer och morio-muskat.

Sockerhalt: Måttlig, 20-35 gram/liter.