(SB 97285 TF)
Kategori: Mousserat torrt vitt vin (Champagne)
Ursprung: Diebolt-Vallois, Champagne, Frankrike.
Pris 2011-11: 359 Kr/75cl flaska, 479 Kr/liter.
Årgång: - SB nr: 97285 Tillfälligt sortiment.
Passar som aperitif, till rätter av fisk och skaldjur, eller till lättare rätter av fågel.
Serveringstemperatur: Kall 8-10°C.
Egenskaper: Obetydlig sötma, medel fyllighet, utpräglad fruktsyra.
Alkoholhalt: 12,5%.
Färg: Ljusgul med små bubblor.
Doft: Komplex, elegant doft med tydlig autolyskaraktär, inslag av brioche, gröna äpplen, honung, vispat smör, apelsinblom och nötter.
Smak: Torr, mycket frisk, elegant smak med inslag av citrus, brioche, gröna äpplen, grapefrukt, smör och vita blommor. Lång eftersmak.
Lagring: Drickfärdig. Vinner inte på lagring.
Druvsort: Chardonnay.
Sockerhalt: Obetydlig 0-5 gram/liter.