Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Les Dames de Vergy

(SB 5460)

Kategori: Kryddigt rött vin

Ursprung: Domaine Antonin Guyon, Bourgogne, Frankrike.

Pris 2011-11: 129 Kr/75cl flaska, 172 Kr/liter.
Årgång: 2010 SB nr: 5460.

Passar till stekt fisk, eller till rätter av ljust kött.

Serveringstemperatur: Svagt rumstempererat 16-18°C.

Egenskaper: Medel strävhet, medel fyllighet, utpräglad fruktsyra.

Alkoholhalt: 12,5%.   

Färg: Ljusröd.

Doft: Vinet uppvisar en tydligt elegant och ännu lite återhållen stil med klassisk stramhet och mineralkaraktär som i kombination med vinets fruktighet av röda körsbär och hallon inger både respekt och charm.

Smak: Tydlig friskhet och välbalanserade silkiga tanniner ger vinet fin struktur och ett långt, finessrikt avslut.

Lagring: Drickfärdig. Vinner inte på lagring.

Druvsort: Pinot Noir.

Sockerhalt: Obetydlig 0-5 gram/liter.