Graham Beck Blanc de Blancs Brut

(SB 6505)

Kategori: Mousserat torrt vitt vin

Ursprung: Graham Beck, Western Cape, Sydafrika.

Pris 2011-11: 149 Kr/75cl flaska, 199 Kr/liter.
Årgång: 200 SB nr: 6505.

Passar som apertif, sällskapsdryck, eller till fisk, skaldjur och ost.

Serveringstemperatur:Kall 8-10°C.

Egenskaper: Obetydlig sötma, medel fyllighet, utpräglad fruktsyra.

Alkoholhalt: 12,5%.   

Färg: Ljusgul.

Doft: Elegant doft med lätt brödighet och fin fruktighet som främst drar åt gula äpplen, citronskal och lime.

Smak: En torr och frisk smak med toner av nybakat bröd och citrusfrukter. Det hela kompletteras av en komplex och krämig nyans från lagringen på jästfällningen. Eftersmaken är lång, ren och aptitretande.

Lagring: Drickfärdig. Vinner inte på lagring.

Druvsort: Chardonnay.

Sockerhalt: Ringa, 7 gram/liter.