Faustino I Gran Reserva

(SB 2678)

Kategori: Kryddigt rött vin

Ursprung: Faustino Martínez, Rioja, Spanien.

Pris 2011-05: 149 Kr/75cl flaska, 199 Kr/liter.
Årgång: 1999 SB nr: 2678.

Passar till de flesta kötträtter, gärna vilt och köttgrytor av olika slag. Passar utomordentligt även till grillat, exempelvis rosmarinkryddade lammkotletter.

Serveringstemperatur: Svagt rumstempererat 16-18°C.

Egenskaper: Medel strävhet, medel fyllighet, tydlig fruktsyra.

Alkoholhalt: 13,5%.   

Färg: Tegelröd.

Doft: Generöst inbjudande med en mogen charm. Solmogna mörka bär kryddat med en rejäl dos ekfat som ger den karaktäristiska doften av vanilj och dill.

Smak: Rund och elegant där den balanserar strama fruktsyror med en mjuk fatsötma. Körsbär, örter, rostat kaffe och smörkola ligger kvar i en lång och behagligt sträv eftersmak.

Lagring: Drickfärdig. Kan lagras upp till 5 år.

Druvsort: Tempranillo 100%.

Sockerhalt: Obetydlig < 5 gram/liter.