Faustino VII

(SB 22662)

Kategori: Kryddigt rött vin

Ursprung: Faustino Martínez, Rioja, Spanien.

Pris 2011-05: 79 Kr/75cl flaska, 105 Kr/liter.
Årgång: 2008 SB nr: 22662

Passar väl till pasta, gärna med örtiga och syrliga tillbehör som balanserar den friska syran i vinet. Tänk på att använda lätta och "rena" tillbehör som balanserar vinet och inte tar överhanden t.ex. en ugnsgrillad kycklingfilé med en klick chevrekräm.

Serveringstemperatur: Svagt rumstempererat 16°C.

Egenskaper: Medel strävhet, medel fyllighet, tydlig fruktsyra.

Alkoholhalt: 13%.   

Färg: Röd.

Doft: Ungt bärig och lätt örtig doft av körsbär och vitpeppar tillsammans med en fin fatkaraktär i form av vanilj och läder.

Smak: Ung och frisk med fin bärighet och pigg syra som balanseras med en elegant fatkaraktär. Eftersmaken är medellång och har en angenämnt körsbärskärv avslutning.

Lagring: Drickfärdig. Vinner inte på lagring.

Druvsort: Tempranillo 95%, mazuelo 5%.
Ekologiskt odlade druvor.

Sockerhalt: Obetydlig < 5 gram/liter.