Bishops Finger

(SB 1677)

Öltyp: Ljus strong (fyllig) ale

Ursprung: Shepherds Neame, England, Storbritannien.

Pris 2011-03: Flaska 50cl: 22 kr ( 44 kr/liter).
Burk 50cl: 20 kr (39 kr/liter). 

Passar som sällskapsdryck, eller till smakrika stekta eller grillade rätter av fågel och mörkt kött.

Serveringstemperatur: Sval 12-15°C.

Egenskaper: Utpräglad beska, viss sötma, tydlig fyllighet.

Alkoholhalt: Volymprocent 5,4%.

Färg: Kopparröd.

Doft: Doften är balanserad och fint fruktig med lätt humlearom och karamelliserad maltighet.

Smak: Smaken är stor, ren och ganska fyllig med rostade toner med tilltalande inslag av sötma, mycket fin humlebeska och lång, lite nötig och kryddig eftersmak.

Råvara: Pale ale malt; target och goldings humle.

Kommentar: Bishops Finger fick guldmedalj på Stockholm Beer & Whisky Festival 2002 i två kategorier, bästa Ale och bästa Ale på fat.