(SB 7369)
Kategori: Mousserande torrt vitt vin
Ursprung: Sant Sadurní d´Anoia, Cava, Spanien.
Pris 2011-03: 94 Kr/75cl flaska, 125 Kr/liter.
Årgång: - SB nr: 7369
Passar som sällskapsdryck eller till skaldjur, kaviar, bufféer samt kräftsoppa.
Serveringstemperatur: Kall 8-10°C.
Egenskaper: Viss sötma, viss fyllighet, tydlig fruktsyra.
Alkoholhalt: 11,5%.
Färg: Gul nyans.
Doft: Stor, rik, mogen, fruktig med lätt smörig ton.
Smak: Medelfyllig, frisk och druvig med syrlig fruktighet och inslag av tropisk frukt.
Lagring: Drickfärdig. Vinner inte på lagring. Kan lagras upp till 3 år.
Druvsort: Chardonnay 70%, macabeo 10%, parellada 10%, övriga 10%.
Sockerhalt: Ringa, 8 gram/liter.