Dolcetto di Dogliani

(SB 2326)

Kategori: Kryddigt rött vin

Ursprung: Clavesana S.C.A., Dolcetto di Dogliani, Italien.

Pris 2011-04: 90 Kr/75cl flaska, 120 Kr/liter.
Årgång: 2008 SB nr: 2326.

Passar till smakrika rätter av av ljust kött.

Serveringstemperatur: Svagt rumstempererat 16-18°C.

Egenskaper: Medel fyllighet, medel strävhet,  tydlig fruktsyra.

Alkoholhalt: 13%.   

Färg: Medelröd med lila nyans.

Doft: Bärig, kryddig doft med inslag av björnbär, körsbär, lakrits, viol och kanel.

Smak: Ungdomlig, bärig, kryddig smak med inslag av slånbär, blåbär, lakrits och örter.

Lagring: Vinner inte på lagring.

Druvsort: Dolcetto.

Sockerhalt: Obetydlig < 5 gram/liter.