Meerlust Pinot Noir

(SB 81010 BS)

Kategori: Kryddigt rött vin

Ursprung: Meerlust Estate, Stellenboch, Sydafrika.

Pris 2011-04:  209 Kr/75cl flaska, 279 Kr/liter.
Årgång: 2009 SB nr: 81010 Beställningssortiment.

Passar till smakrika, syrliga och lätt salta fiskrätter, gärna grillat, liksom till fågel, kalv och fläsk samt smakrika pastarätter. Ett allmänt bra matvin.

Serveringstemperatur: Svagt rumstempererat 17-19°C. Vinet behöver luftas cirka 30 minuter i karaff. Bör serveras i stora kupor.

Egenskaper: Medel fyllighet, viss strävhet, medel fruktsyra.

Alkoholhalt: 14%.   

Färg: Rubinröd.

Doft: finstämd, livfull doft av smultron, röda vinbär, tranbär och mineral. En silkespåse av mjukt kryddiga dofter.

Smak: Druvtypiska smaker plommon och röda körsbär, med en hint av jordgubbar och fasta tanniner. Lång och fruktig eftersmak.

Lagring: Drickfärdig, men kan lagras till 2012.

Druvsort: Pinot Noir 100%.

Sockerhalt: Obetydlig < 5 gram/liter.