Meerlust Chardonnay

(SB 75373 BS)

Kategori: Torrt friskt vitt vin

Ursprung: Meerlust Estate, Stellenboch, Sydafrika.

Pris 2010-07: 189 Kr/75cl flaska, 252 Kr/liter.
Årgång: 2008 SB nr: 75373 Beställningssortiment.

Passar till fylliga, smakrika och salta rätter av fisk och ljust kött som fågel och kalv, gärna grillat. Passar väl ihop med svamp, nötter och smakrik ost.

Serveringstemperatur: Källarsval 10-12°C. Vinet mår bra av att luftas i karaff cirka 30 minuter.

Egenskaper: Obetydlig sötma, medel fyllighet, tydlig fruktsyra.

Alkoholhalt: 13,5%.   

Färg: Ljust gul.

Doft: Doft av citron och saftig lime, färsk ananas, nykärnat smör, knäckiga havreflarn och marsipan, samt en fin mineralton som drar åt flinta.

Smak: Fyllig och elegant. Livlig syra som ger en sammansatt föreställning i många akter, med en eftersmak som sitter i länge.

Lagring: Drickfärdig, men kan lagras i till 2011-2012.

Druvsort: 100% chardonnay.

Sockerhalt: Obetydlig < 5 gram/liter.