(SB 7425)
Kategori: Mousserat torrt vitt vin
Ursprung: Charles de Fère, Fère-en Tardenois, Frankrike.
Pris 2011-04: 59 Kr/75cl flaska, 79 Kr/liter.
Magnum: 139 Kr/1,5 liter, 93 kr/liter.
Piccolo: 27 Kr/20cl, 135 Kr/liter.
Årgång: - SB nr: 7425.
Passar som aperitif, eller till lättare syrliga och salta skaldjurs- och fiskrätter.
Serveringstemperatur: Kall 8-10°C.
Egenskaper: Obetydlig sötma, viss fyllighet, tydlig fruktsyra.
Alkoholhalt: 11,5%.
Färg: Blekt ljusgul.
Doft: Fruktig och lätt blommig doft med ton av citrus, mineral och päron.
Smak: Frisk och fruktig smak med inslag av citrus och päron och lätt brödig eftersmak.
Lagring: Vinner inte på lagring.
Druvsort: 40% Ugni Blanc, 20% Chenin Blanc, 40% blandade druvor som ändras från år till år.
Sockerhalt: Ringa, 10 gram/liter.