Musella Valpolicella Superiore

(SB 2393)

Kategori: Kryddigt rött vin

Ursprung: Musella, Valpolicella, Italien.

Pris 2011-04: 99 Kr/75cl flaska, 132 Kr/liter.
Årgång: 2009 SB nr: 2393.

Passar till kraftfulla, smakrika, kryddiga eller salta kötträtter av vilt och nöt samt till smakrika ostar typ cheddar och parmesan.

Serveringstemperatur: Svagt rumstempererat 16-18°C.

Egenskaper: Tydlig fyllighet, medel strävhet, tydlig fruktsyra.

Alkoholhalt: 13%.   

Färg: Mörkt rödblå.

Doft: Medelstor kryddig doft med fatkaraktär, inslag av körsbär,plommon, viol, lakrits och torkad frukt.

Smak: Torr, kryddig smak med fräsch syra, inslag av körsbär, örter, lakrits och torkad frukt.

Lagring: Vinner inte på lagring.

Druvsort: 70% corvina och corvinone, 20% rondinella och 10% barbera.

Sockerhalt: Obetydlig < 5 gram/liter.