(SB 2180 EKO)
Kategori: Smakrikt rött vin
Ursprung: Enjoy Wine & Spirits, Sicilien, Italien.
Pris 2011-04: 64 Kr/75cl flaska, 85 Kr/liter.
Halvflaska 39 Kr/37,5cl, 104 Kr/liter.
Årgång: 2009 SB nr: 2180.
Passar till lättare salta, syrliga eller lätt sötaktiga rätter av gris- lamm- eller nötkött, gärna grillat. Även till grillad kyckling, eller en smakrik pasta Bolognese.
Serveringstemperatur: Svagt rumstempererat 16-18°C.
Egenskaper: Medel fyllighet, medel strävhet, tydlig fruktsyra.
Alkoholhalt: 14%.
Färg: Blåröd.
Doft: Medel till stor örtig doft med kryddig karaktär av mörka körsbär, plommon, örter och fat.
Smak: Fyllig med balanserad syra och sträva tanniner. Smakrik med karaktär av mörk frukt, örter och fat.
Lagring: Vinner inte på lagring.
Druvsort: 70% merlot och 30% cabernet sauvignon.
Ekologiskt odlade druvor.
Sockerhalt: Obetydlig < 5 gram/liter.