Santagostino Catarratto-Chardonnay

(SB 12464)

Kategori: Torrt friskt vitt vin

Ursprung: Firriato, Sicilien, Italien.

Pris 2011-04: 55 Kr/75cl flaska, 73 Kr/liter.
Årgång: 2009 SB nr: 12464.

Passar bra till lättare syrliga och salta fisk- och skaldjursrätter, gärna stekt, samt till pasta di mare.

Serveringstemperatur: Kall 8-10°C.

Egenskaper: Obetydlig sötma, viss fyllighet, tydlig fruktsyra.

Alkoholhalt: 13,5%.   

Färg: Ljusgul.

Doft: Ung och fruktig doft med inslag av fat och karaktär av örter och tropisk frukt.

Smak: Torr, medelfyllig och avrundad smak med inslag av fat och karaktär av örter, citrus, annanas och mango. Viss druvsötma.

Lagring: Vinner inte på lagring.

Druvsort: Catarratto 85%, chardonnay 15%.

Sockerhalt: Obetydlig < 5 gram/liter.